Eugene III Tradition Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville
Игристое вино и шампанское Еужен III Традисьон Брют Шампань АOC Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль - 0.75л
Игристое вино и шампанское
Оценки покупателей

1 отзыв

Оставить отзыв
Франция

Код товара: 68924

Игристое вино Eugene III Tradition Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville - 0.75л

ЕУЖЕН III ТРАДИСЬОН БРЮТ ШАМПАНЬ АOC КООПЕРАТИВ ВИНИКОЛЬ ДЕ ЛА РЕЖЬОН ДЕ БАРОВИЛЬ
0.75л
4 429 Р
Цена: 4 429 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Идеальный аперитив
Форма бокала Бокал Флюте
8 (800) 444-07-20 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    В 1962 году около пятидесяти виноградарей из региона Кот-де-Бар на юге Шампани решили объединиться и создали Coopérative Vinicole de la Région de Baroville («Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль»). Изначально участники кооператива использовали общую винодельню только для прессования винограда, но в дальнейшем создали торговую марку Barfontarc («Барфонтарк»), название которой включило в себя сокращенные имена деревень происхождения винограда: Баровиль, Фонтен и Арконвиль. На данный момент компания объединяет 112 га виноградников, относящихся к семи деревням, и производит широкую гамму типичных для местного терруара шампанских вин, фруктовых и минеральных. Кроме бренда Barfontarc кооператив выпускает коллекцию шампанского Eugene III («Еужен III»). Она производится в деревне Баровиль, расположенной в 10 км от аббатства Клерво, и названа в честь монаха из этого аббатства, в 1145 г. ставшего первым цистерцианцем на Папском Престоле – папой Евгением (Еуженом) III. Евгений был учеником блаженного Бернарда Клервоского, который основал аббатство Клерво, построил здесь погреба для выдержки и сыграл важную роль в развитии виноделия Шампани.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Терморегулируемая алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках в течение как минимум 12 месяцев. Дозаж: 9-11 г/л.

    Терруар

    Глинисто-известняковые почвы.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Светло-золотистый цвет и очень тонкая, живая, устойчивая игра пузырьков. Приятный, невероятно выразительный аромат с нотками белых персиков, фруктов и бриошей. Вкус замечательно свежий, изысканный, с тонами желтых фруктов и сухофруктов. Длительное, чуть сладковатое послевкусие.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать в качестве аперитива.

    Рекомендует

    «Легкое свежее вино с гармоничными ароматами белых фруктов, жареных орехов и немного дрожжей. Сухое и кислотное шампанское, которое обязательно удивит вас своим активным перляжем и приятной горчинкой травяного послевкусия. »

  • Coopérative Vinicole de la Région de Baroville
  • А
    Алиса

    «Очень люблю в этом вине аромат белых фруктов и жареных орехов с дрожжевым оттенком. В вине есть легкая сладость, но при этом оно достаточно свежее.»

    Оставить отзыв
Теги

Интенсивный пятидневный курс для специалистов сегмента HoReCa

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.